Steckbrief Minze

Minze wächst generell auf dem Balkon oder der Küchenfensterbank. Bei der Minze auf dem Balkon solltest du allerdings beachten, dass nicht alle Sorten winterhart sind und daher eventuell im Winter in deine Wohnung umziehen müssen.

Pralle Sonne mag Minze nicht so gern, ein halbschattiger Standort ist perfekt. In der Wohnung eignet sich die Nähe eines hellen Fensters besonders gut.

Tipp: Minze wächst schnell und breitet sich daher auch sehr schnell aus. Setzte sie daher lieber in einen eigenen Topf, so kann sie ihren Nachbarn nicht den Platz nehmen.

Da Minze sehr schnell wächst, ist die einfachste Art der Vermehrung eine Teilung der Pflanze. Ist sie zu groß für ihren Topf geworden, entferne überschüssige Erde und teile sie vorsichtig an den Wurzeln. Die geteilten Pflanzen kannst du dann wieder in separate Töpfe setzen und so deine eigene Minzpflanze verschenken.

Grüne Minze lässt sich auch durch Aussaat vermehren. Allerdings sind die Samen sehr klein und die Aussaat gelingt nicht immer. Wir empfehlen dir daher, eine Pflanze im Gartencenter oder Supermarkt zu kaufen oder einen kleine Ableger groß zu ziehen.

Minzpflanzen haben sehr feine Wurzeln, die in lockerem Boden besser wachsen können. Eine spezielle Kräutererde, wie unsere Kitchen Passion Erde, eignet sich daher besonders gut.

Tipp: Wenn du eine Pflanze im Gartencenter oder Supermarkt kaufst, sind die Wurzeln oft sehr dicht gewachsen und sie hat keinen Platz zum Wachsen. Topfe sie daher direkt nach dem Kauf um.

Trockenen Boden mag die Minze nicht besonders, halte die Erde daher stets feucht. Vor allem im Sommer kannst du deine Minze täglich leicht gießen. Staunässe sollte dennoch vermieden werden: Achte daher auf einen Topf, der unten Abflusslöcher besitzt und leere den Untersetzer aus, sobald sich zu viel Wasser gesammelt hat.

Tipp: Du bist dir nicht sicher, wie oft du die Minze gießen sollst? Spätestens wenn die Minze ihre Blätter hängen lässt, solltest du sie gießen. Die Blätter richten sich dann automatisch wieder auf!

Die Minze benötigt aufgrund ihres schnellen Wachstums nicht sehr viele Nährstoffe. Eine regelmäßige Portion Futter gefällt ihr trotzdem gut. Gib dazu einfach alle zwei Wochen einen organischen Flüssigdünger, wie unseren Kitchen Passion Dünger, ins Gießwasser.

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Damit die Minze nicht zu stark auswuchert, kannst du sie gern regelmäßig ernten und auch zurückschneiden. Im Frühjahr und nach der Blüte (Mai bis Juni) wird die Minze etwas großzügiger zurückgeschnitten. Zum Ernten pflückst du entweder die gewünschte Menge an Blättern von der Pflanze ab oder erntest direkt mehrere Zweige.

Grundsätzlich wird bei Minze zwischen winterharten und nicht winterharten Sorten unterschieden. Wie der Name schon sagt, können winterharte Sorten das ganze Jahr über draußen bleiben. Schneide sie vor dem ersten Frost komplett zurück und stelle sie in eine geschützte Ecke. Im nächsten Frühjahr wachsen dann neue Triebe. Nicht winterharte Sorten müssen vor dem ersten Frost in die Wohnung geholt werden. Pflege sie dort wie gewohnt weiter und du kannst das ganze Jahr über ernten!